黄瓜小咸菜

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卓新
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黄瓜小咸菜的用料

小黄瓜 两根 青椒 2个
食用油 适量 盐 适量
八角花椒 适量

黄瓜小咸菜的做法

黄瓜小咸菜的做法图解1

步骤1

把黄瓜和辣椒（也可以鲜姜，自己喜欢的都可以腌）切成条状！然后放上盐，腌制1至两个小时，用水冲洗干净晾干备用！！
黄瓜小咸菜的做法图解2

步骤2

锅中放油，放入八角和花椒，炸出香味捞出，也可以不捞出，油可以少放点，我倒多了没往外倒！！
黄瓜小咸菜的做法图解3

步骤3

根据菜的量放入酱油，熬制起沫，端下来放凉倒入晾干的菜里面，最少腌个一晚上就可以吃了，比外面卖的好吃！！
黄瓜小咸菜的做法图解4

步骤4

成品图！
黄瓜小咸菜的做法图解5

步骤5

这是腌一晚的成品图！！记得把没腌着的翻到下面去！！

黄瓜小咸菜的烹饪技巧

少量油就可以，喜欢吃辣的可以把干辣椒炸一下！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-30

©本菜谱的做法由 卓新 编写，未经授权不得转载

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