多彩刺猬馒头

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多味小厨

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随着宝贝一点点长大，简单的美食制作已经满足不了他，除了口味上的挑剔，宝贝越来越喜欢绚丽多彩的食物，每次看到都尤为开心，食欲也会超好～宝贝喜欢的同时，健康安全才是更重要的，所以我不太放心外面卖多彩食物，因为为了降低成本，好多商家会选择添加色素进去，宝贝吃了，对身体会非常不好。于是多味开始在家为孩子做造型可爱，颜色多彩的食物，比如今天的多彩刺猬馒头，很受宝贝欢迎的哦~里面的的颜色全部由果蔬汁制成，安全卫生的同时，还会给宝贝带来各种营养，妈妈们学起来吧~

多彩刺猬馒头的用料

果蔬汁 30克	普通面粉 250克
酵母 2.5克	白糖 5克
温水 15克	小剪子 1个

多彩刺猬馒头的做法

步骤1

准备食材，各种果蔬汁提前榨好~

步骤2

酵母用温水提前融开~

步骤3

面粉放入盆中，依次加入白糖

步骤4

倒入酵母

步骤5

用果蔬汁和温水一点一点倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅动

步骤6

最后揉成面团，盖上保鲜膜

步骤7

发酵至两倍大后，取出排气~

步骤8

排气后，取一种颜色的面团分成几个小份做成小刺猬的形状

步骤9

再取一小份其他颜色的面团，用擀面杖擀成圆片状，将一边切掉

步骤10

再把边缘擀薄些

步骤11

与小刺猬形状的面团组合在一起，用小剪子在刺猬身上匀称的剪出小刺就可以啦~

步骤12

也可以不组合，直接用一种颜色做刺猬~

步骤13

或者多种颜色组合在一起

步骤14

做好的刺猬冷水上锅，静止10分钟左右，安装上眼睛，中火蒸10分钟后，关火焖3分钟即可出锅~

步骤15

成品，是不是很不错，小朋友一定好喜欢的~

多彩刺猬馒头的烹饪技巧

1、材料表里面的量是一种面团的量，要多种颜色的面团，大家就把果蔬汁换一下就可以，其他材料的量都是一样的。 2、因为面粉的吸水量不同，所以温水的量要根据实际情况来做调整哈~ 3、融酵母时，切记只要温水就好，不要太高温度的水，以免将酵母烫死~ 4、如果需要到菠菜汁，切记要将菠菜焯水去草酸后再使用~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-01

©本菜谱的做法由多味小厨编写，未经授权不得转载

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