香菇焖黄鱼鲞

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沿海人都知道黄鱼鲞，在我们老家一般是生清清蒸，但吃多了清蒸我也会换着方法来，今天的这个烹饪方法我家小宝就超喜欢，小宝一直在湖南长大，口味比较重，我也配合他的口重，会微做改变。今天的黄鱼鲞我是先煎再焖，这样子就十分的下饭，朋友们喜欢也可以试一下，平时喜欢清淡的，那蒸姜料酒来清蒸即可，这黄鱼鲞富含蛋白质、脂肪，富含蛋白质、脂肪、钙、鳞、钾、维生素A等成分。而且刺也少，极适量老人孩子。

香菇焖黄鱼鲞的用料

淡黄鱼鲞 1条 香菇 2朵
香菇酱 1茶匙 酱油 适量
白糖 少许 玉米油 适量
葱 适量

香菇焖黄鱼鲞的做法

#柏翠辅食节-营养佐餐#香菇焖黄鱼鲞的做法图解1

步骤1

备好所用食材。
#柏翠辅食节-营养佐餐#香菇焖黄鱼鲞的做法图解2

步骤2

锅里加少许油，将黄鱼鲞单面煎制出味。
#柏翠辅食节-营养佐餐#香菇焖黄鱼鲞的做法图解3

步骤3

再将香菇片下锅微煎至干。
#柏翠辅食节-营养佐餐#香菇焖黄鱼鲞的做法图解4

步骤4

用香菇酱，酱油，白糖调成汁。
#柏翠辅食节-营养佐餐#香菇焖黄鱼鲞的做法图解5

步骤5

将调好的汁加入，再加入半碗清水。
#柏翠辅食节-营养佐餐#香菇焖黄鱼鲞的做法图解6

步骤6

焖至黄鱼鲞入味即可。
#柏翠辅食节-营养佐餐#香菇焖黄鱼鲞的做法图解7

步骤7

这样子一份鲜香又下饭的香菇焖黄鱼鲞就完成了。

香菇焖黄鱼鲞的烹饪技巧

黄鱼鲞有二种，一种是咸味很重，一种是淡味的，朋友们购买的时候要注意分清。给孩子们吃还是选择淡口的比较好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-02

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分类： 甲亢 干眼症 夜盲症 祛痘 无水印

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