台式卤肉饭

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Monica黄小仙er
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天天吃食堂，叫外卖，突然特别想吃卤肉饭，于是周末自己动手做了

台式卤肉饭的用料

五花肉 500克 鸡蛋 3个
洋葱 1个 青菜 2根
葱姜蒜 适量 冰糖 适量
盐 适量 老抽 3勺
香菇 5朵 黄酒 半杯

台式卤肉饭的做法

台式卤肉饭的做法图解1

步骤1

肉洗干净，开水烫一下，我不喜欢吃皮，就把皮剃了。
台式卤肉饭的做法图解2

步骤2

香菇切成小块
台式卤肉饭的做法图解3

步骤3

蒜和生姜切成末，放一部分蒜末和生姜末在肉块里拌一拌，加入老抽和黄酒，腌10分钟左右。
台式卤肉饭的做法图解4

步骤4

开水煮菜心，备着
台式卤肉饭的做法图解5

步骤5

炖的过程忘记拍照了，先是爆炒蒜末和生姜末，炒香了再加肉炒，三分钟后加香菇和洋葱炒，五分钟后加入纯净水开水炖，我大概炖了一个半小时。然后就可以吃了
台式卤肉饭的做法图解6

步骤6

我喜欢吃青菜 所以烫了好多青菜，太满足了。

台式卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-03

©本菜谱的做法由 Monica黄小仙er 编写，未经授权不得转载
分类： 盖浇饭 2-3岁 4-5岁 宝宝辅食 学龄前儿童

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