小南瓜蒸蛋

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南瓜强身健体，健脾和胃。南瓜含有蛋白质，胡萝卜素，维生素B,C和钙，磷等成分非常适合宝宝发育。宝宝过了5个月以上是要添加一些辅食的，母乳和牛奶不足以达到成长的营养。我们可以蒸蛋羹作为辅食添加来补充钙质。用小南瓜当做小碗来蒸，南瓜蒸软也能直接吃，好吃还有营养。

小南瓜蒸蛋#柏翠辅食节-辅食添加#的用料

小南瓜（超小） 2个 鸡蛋 2颗
牛奶或水 鸡蛋2倍 盐 少许

小南瓜蒸蛋#柏翠辅食节-辅食添加#的做法

小南瓜蒸蛋#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解1

步骤1

迷你小南瓜从蒂部切开，取出瓜籽和瓤。
小南瓜蒸蛋#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解2

步骤2

上锅蒸软，筷子能戳透。
小南瓜蒸蛋#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，调入一点点盐。
小南瓜蒸蛋#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋多一倍的水量搅匀。这时有很多气泡。
小南瓜蒸蛋#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解5

步骤5

过筛去除气泡。
小南瓜蒸蛋#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解6

步骤6

倒入蒸软的南瓜盅里。继续蒸5分钟。
小南瓜蒸蛋#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解7

步骤7

蛋稍微成型放入几颗蔓越莓继续蒸3至5分钟即可。蔓越莓可不加。
小南瓜蒸蛋#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解8

步骤8

蒸熟的蛋羹吸收南瓜的味道，南瓜一样好吃。
小南瓜蒸蛋#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解9

步骤9

成品。

小南瓜蒸蛋#柏翠辅食节-辅食添加#的烹饪技巧

我做的两个南瓜，只给宝贝吃一个就够了，鸡蛋放一颗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-04

©本菜谱的做法由 小黠大痴 编写，未经授权不得转载

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