纸杯蛋糕

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纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 2只 低筋面粉 90g
白糖 40g 黄油 40g
泡打粉 2.5g

纸杯蛋糕的做法

纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

备好所需要的材料，低筋面粉90g、黄油40g、糖40g、泡打粉2.5g、鸡蛋两个
纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清和蛋黄分离
纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

将30g糖粉放入蛋清中，用打蛋器开始打发鸡蛋清
纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

打发好的鸡蛋清，提起打蛋器有个尖角即可
纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋黄加入10g糖粉搅拌一下
纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

将低筋面粉，泡打粉加入蛋黄液里面
纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

再把打发好的鸡蛋清加入，开始搅拌
纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

搅拌之后的状态
纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

加入黄油，开始搅拌
纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

最后的蛋糕液状态
纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

将蛋糕液放入裱花袋，依次放入纸杯中
纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

烤箱180度，提前预热10分钟，将纸杯蛋糕放入烤箱烘烤15分钟左右，就可以出炉了
纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

有没有流口水啊

纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-07

©本菜谱的做法由 阳光Angel 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁

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