白芹菜炒豆干

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一道不错的下饭菜

白芹菜炒豆干的用料

白芹菜 一棵 豆干 250g
盐 少许 葱花 少许
豆瓣酱 1小勺 青椒或红椒 一个
味精 少许 姜 少许
蒜 1瓣

白芹菜炒豆干的做法

白芹菜炒豆干的做法图解1

步骤1

把厚豆干斜切成片，芹菜切断，甜椒切丝。备用

步骤2

再备点老姜丝，蒜切片备用。
白芹菜炒豆干的做法图解3

步骤3

锅里倒入炒菜用的油，油热后放入姜，蒜，和适当的豆瓣酱（提色），炒出香味。
白芹菜炒豆干的做法图解4

步骤4

倒入豆干，芹菜，甜椒。翻炒片刻，加入少量的盐，和鸡精，再翻炒几下就可以出锅了。盐要少（豆瓣也含有盐）
白芹菜炒豆干的做法图解5

步骤5

装盘后洒上葱花就可以了。

白芹菜炒豆干的烹饪技巧

介意味精鸡精的也可以不放，甜椒可以更换成其他的辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-12

©本菜谱的做法由 萍聚食谱 编写，未经授权不得转载

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