青椒炒鸡块

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超级下饭的一道菜。好油出好菜，用的是金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，油质清透，味道鲜香纯美，炒出来的菜更是色泽鲜亮，味道纯正。

#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#青椒炒鸡块的用料

鸡大腿 3个 大蒜 1头
甜面酱 1大勺 料酒 两汤勺
青椒 3个 开水 适量
花椒 1小把 生姜 5片
味极鲜 1汤勺 盐 少许
糖 少许 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 少许

#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#青椒炒鸡块的做法

#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#青椒炒鸡块的做法图解1

步骤1

鸡大腿切块，过沸水洗去浮沫，控干水分；
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步骤2

锅烧热，倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油；
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步骤3

油热后，加入花椒、大蒜、姜片煸出香味；
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步骤4

倒入鸡块翻炒；
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步骤5

加入料酒翻炒；
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步骤6

加一大勺甜面酱煸炒；
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步骤7

加一勺味极鲜酱油；
#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#青椒炒鸡块的做法图解8

步骤8

加少许糖提鲜；
#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#青椒炒鸡块的做法图解9

步骤9

加适量开水，稍微没过鸡块，中小火炖20分钟；
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步骤10

出锅前加少许盐和青椒即可。
#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#青椒炒鸡块的做法图解11

步骤11

成品图
#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#青椒炒鸡块的做法图解12

步骤12

成品图
#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#青椒炒鸡块的做法图解13

步骤13

成品图
#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#青椒炒鸡块的做法图解14

步骤14

成品图，非常下饭

#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#青椒炒鸡块的烹饪技巧

炒肉时加点甜面酱，真的非常好吃哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-13

©本菜谱的做法由 眼角眉梢 编写，未经授权不得转载

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