牛奶吐司

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很喜欢吃吐司，牛奶拉丝吐司，真的需要手撕着吃。

牛奶吐司＃安佳烘焙＃的用料

牛奶 110克 高筋面粉 260克
鸡蛋 一个 安佳黄油 30克
白糖 30克 盐 2克
高糖酵母 3克

牛奶吐司＃安佳烘焙＃的做法

牛奶吐司＃安佳烘焙学院＃的做法图解1

步骤1

首先准备好食材，黄油室温软化
牛奶吐司＃安佳烘焙学院＃的做法图解2

步骤2

将牛奶鸡蛋放入面包机
牛奶吐司＃安佳烘焙学院＃的做法图解3

步骤3

接着放入面粉、酵母、白糖、盐
牛奶吐司＃安佳烘焙学院＃的做法图解4

步骤4

启动面包机搅拌键，先搅拌十分钟
牛奶吐司＃安佳烘焙学院＃的做法图解5

步骤5

放入软化好的安佳无盐黄油
牛奶吐司＃安佳烘焙学院＃的做法图解6

步骤6

再次启动搅拌键，揉出手套膜
牛奶吐司＃安佳烘焙学院＃的做法图解7

步骤7

放到温暖的地方进行发酵一小时
牛奶吐司＃安佳烘焙学院＃的做法图解8

步骤8

发酵好后取出按揉排气
牛奶吐司＃安佳烘焙学院＃的做法图解9

步骤9

将面团分为三份
牛奶吐司＃安佳烘焙学院＃的做法图解10

步骤10

取一份面团擀成长舌状
牛奶吐司＃安佳烘焙学院＃的做法图解11

步骤11

卷起来
牛奶吐司＃安佳烘焙学院＃的做法图解12

步骤12

放入450克的土司盒
牛奶吐司＃安佳烘焙学院＃的做法图解13

步骤13

进行二次发酵，大约发到8分满
牛奶吐司＃安佳烘焙学院＃的做法图解14

步骤14

烤箱150°上下预热，预热后放入烤箱中层烤20分钟
牛奶吐司＃安佳烘焙学院＃的做法图解15

步骤15

烤好后脱模取出即可
牛奶吐司＃安佳烘焙学院＃的做法图解16

步骤16

真的很拉丝

牛奶吐司＃安佳烘焙＃的烹饪技巧

面粉吸水量不同，可以根据面粉吸水量增加或者少放5-10克牛奶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-18

©本菜谱的做法由 凡妈小厨房 编写，未经授权不得转载

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