菠菜青蛙饼干

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万山红
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在豆果严选下单购买了安佳的烘焙礼包，里面有安佳的无盐黄油，淡奶油和奶酪片，还有很多烘焙的工具，电子秤、打蛋器，饼干模具还有裱花袋，花嘴等等，这个礼包特别适合初学者，还有一本食谱，照本宣科就可以做出美味的烘焙美食啦。我用安佳的黄油做了这个小饼干，做成了俺家宝宝喜欢的小青蛙的样子，因为是绿色的面团，现在又是圣诞节将至，就做了些圣诞树，绿色则是用了适合小家伙的菠菜粉，菠菜粉是自己烤制研磨的，吃起来的特别安心。圣诞节要到了，就让小青蛙来陪伴宝贝过圣诞吧。

菠菜青蛙饼干的用料

低筋粉 90g 黄油 40g
蛋液 28g 糖粉 30g
菠菜粉 15g

菠菜青蛙饼干的做法

菠菜青蛙饼干#安佳烘焙学院#的做法图解1

步骤1

菠菜粉和低筋粉放入网筛中混合
菠菜青蛙饼干#安佳烘焙学院#的做法图解2

步骤2

过筛让其混合均匀
菠菜青蛙饼干#安佳烘焙学院#的做法图解3

步骤3

安佳无盐黄油切小块，
菠菜青蛙饼干#安佳烘焙学院#的做法图解4

步骤4

室温软化到用手可以轻松压出坑，放入糖粉
菠菜青蛙饼干#安佳烘焙学院#的做法图解5

步骤5

打蛋器搅打到发白，分2--3次加入蛋液，每次要搅打到蛋液吸收再加下一次
菠菜青蛙饼干#安佳烘焙学院#的做法图解6

步骤6

蛋液全部加入搅打好
菠菜青蛙饼干#安佳烘焙学院#的做法图解7

步骤7

筛入粉类
菠菜青蛙饼干#安佳烘焙学院#的做法图解8

步骤8

轻轻和成面团，保鲜袋包裹，冷藏松弛一小时左右
菠菜青蛙饼干#安佳烘焙学院#的做法图解9

步骤9

松弛好的面团擀成厚度约3--4毫米的片，模具成形
菠菜青蛙饼干#安佳烘焙学院#的做法图解10

步骤10

成形好的的饼干坯放入烤盘中，做了青蛙和圣诞树
菠菜青蛙饼干#安佳烘焙学院#的做法图解11

步骤11

烤箱上下火150度预热完成后，入烤箱加热风循环，烤15分钟
菠菜青蛙饼干#安佳烘焙学院#的做法图解12

步骤12

烤好的饼干晾凉
菠菜青蛙饼干#安佳烘焙学院#的做法图解13

步骤13

让青蛙和圣诞树来个合影
菠菜青蛙饼干#安佳烘焙学院#的做法图解14

步骤14

饼干和安佳黄油来个合影
菠菜青蛙饼干#安佳烘焙学院#的做法图解15

步骤15

萌萌哒饼干
菠菜青蛙饼干#安佳烘焙学院#的做法图解16

步骤16

成品图
菠菜青蛙饼干#安佳烘焙学院#的做法图解17

步骤17

成品图

菠菜青蛙饼干的烹饪技巧

我用的菠菜粉，也可以用抹茶粉上色，给宝贝吃还是建议用菠菜粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-23

©本菜谱的做法由 万山红 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 无水印 香 甜

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