饭爷特制鸡肉卷

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饭爷特制鸡肉卷的用料

饼皮 1张 鸡胸 30g
【饭爷】松露油杏鲍菇辣酱 20g 生菜 1片
红黄彩椒 各10g

饭爷特制鸡肉卷的做法

饭爷特制鸡肉卷的做法图解1

步骤1

鸡胸、彩椒切条，生菜洗净将表面水分控干。【饭爷】松露油杏鲍菇辣酱盛出20g备用。
饭爷特制鸡肉卷的做法图解2

步骤2

平底锅烧热后放油，放置鸡胸肉于其中，撒少许盐，煎至表面金黄。
饭爷特制鸡肉卷的做法图解3

步骤3

微火热锅，将饼皮加热。提前在平底锅表面滴少量清水，防止饼皮加热后过干。加热过干的饼皮在卷饼时会出现断裂，也会影响口感。
饭爷特制鸡肉卷的做法图解4

步骤4

将饼皮平放，长叶生菜放置上面，涂上【饭爷】松露油杏鲍菇辣酱后，将鸡肉和彩椒依次摆放在生菜中间。
饭爷特制鸡肉卷的做法图解5

步骤5

将饼皮从底部向上翻到2/3处，再从两侧将饼皮带着生菜往中心方向卷起，这样【饭爷】特制鸡肉卷就完成啦～

饭爷特制鸡肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-24

©本菜谱的做法由 饭爷不二酱 编写，未经授权不得转载

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