贵妃糕

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云朵面包zx
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十二岁的女儿身高已经162公分，体重却是个让人伤心的数字，瘦弱得大声说话都恐伤元气。刚进入初一，课业重到怕人，加上住校，让为娘想给她加强营养都无从下手。最近得了这贵妃糕的方子，急忙做起来。红糖、红枣、蔓越莓、核桃、牛奶，每一样都是补气血的好东西。好物不私藏，分享给大家。

贵妃糕的用料

三象糯米粉 400克 牛奶 420克
红糖 120克 食物油 70克
核桃（烤熟） 80克 红枣 40克
葡萄干 40克 蔓越莓 40克
鸡蛋 170克

贵妃糕的做法

贵妃糕的做法图解1

步骤1

核桃用烤箱120度烤12分钟后掰碎，红枣去核撕碎，蔓越莓和葡萄干用凉开水洗净备用。
贵妃糕的做法图解2

步骤2

牛奶和油先乳化，加入打散的鸡蛋混合均匀。再加入红糖搅拌均匀。
贵妃糕的做法图解3

步骤3

筛入糯米粉混合至无干粉状态。
贵妃糕的做法图解4

步骤4

将混合液过筛。
贵妃糕的做法图解5

步骤5

在28*28的金盘中铺好油布，倒入一半的糯米糊，烤箱预热至170度烤十分钟左右到半凝固状态。
贵妃糕的做法图解6

步骤6

将所有干果撒在烤好的糯米糊上。
贵妃糕的做法图解7

步骤7

倒入另一半糯米糊，170度烤30分钟左右。
贵妃糕的做法图解8

步骤8

烤好后立即倒扣脱模，否则底部会有水汽凝结。
贵妃糕的做法图解9

步骤9

冷却后切块即可食用。
贵妃糕的做法图解10

步骤10

这款糕点香甜软糯，核桃的香，葡萄干的甜，蔓越莓的酸打造出极为丰富的味觉层次！

贵妃糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-25

©本菜谱的做法由 云朵面包zx 编写，未经授权不得转载

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