老豆腐鲜鸡煲

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喜欢家的温暖和实在 这样的日子 虽然平淡 但却不失温暖 亲人给与的温情 和那厨房的烟火 是家人传递温暖的纽带！

老豆腐鲜鸡煲的用料

鲜鸡 半支 老豆腐 280克
蒜苔 三根 姜 12克
牛肉酱 一勺 酱油 两大勺
鸡精 小半勺 料酒 一勺
老抽 小半勺 盐 适量
白胡椒粉 小半勺 金龙鱼小榨菜籽油 两勺
装饰：葱和红椒丝 少许

老豆腐鲜鸡煲的做法

老豆腐鲜鸡煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解1

步骤1

老豆腐切厚片，厚薄一致
老豆腐鲜鸡煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解2

步骤2

金龙鱼小榨菜籽油，一直在用的品牌，值得信赖，贼香啦
老豆腐鲜鸡煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解3

步骤3

烧热锅，加入金龙鱼小榨菜籽油，煎至豆腐两面金黄
老豆腐鲜鸡煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解4

步骤4

准备蒜苔，洗好切段
老豆腐鲜鸡煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解5

步骤5

鲜鸡斩块加盐，白胡椒粉拌匀腌15分钟，热锅加油，煎姜和鸡金黄
老豆腐鲜鸡煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解6

步骤6

蒜苔入煲，放上煎好的老豆腐
老豆腐鲜鸡煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解7

步骤7

将煎好的鸡放入煲
老豆腐鲜鸡煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解8

步骤8

这时候调酱汁，香辣牛肉酱，酱油，老抽，糖，料酒，盐，鸡精拌匀
老豆腐鲜鸡煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解9

步骤9

均匀淋在鸡上，盖盖小火焖熟即可
老豆腐鲜鸡煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解10

步骤10

开煲，加入红椒丝和葱丝
老豆腐鲜鸡煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解11

步骤11

多谢来自金龙鱼菜籽油的美味

老豆腐鲜鸡煲的烹饪技巧

放蒜苔是出味道防粘锅，也可放洋葱类。 煲的时间看鲜鸡的大小而定。 牛肉酱有写谱，可以去看看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-27

©本菜谱的做法由 凤飞龙舞 编写，未经授权不得转载
分类： 煲菜 砂锅煲类 锅具

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