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超甜蜜【彩虹发糕】细腻松软无添加，一年的幸运都在这一口里！
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低脂蔬菜彩虹发糕，健康指数up～不加奶油不用烤箱，只需4步就可完成，快“吃掉我”吧！
彩虹发糕的做法
步骤1
取一个红薯一根红萝卜和适量南瓜切成小块。
步骤2
将切好的南瓜块、胡萝卜块和紫薯块放入烤盘蒸20分钟，取出后捣成泥状。
步骤3
取适量紫甘蓝和菠菜切成小段。
步骤4
将紫甘蓝和菠菜段榨成汁备用。
步骤5
将红曲粉加热水融化，搅拌均匀。
步骤6
将胡萝卜泥、南瓜泥、紫薯泥、菠菜汁、紫甘蓝汁和红曲水制作好备用。
步骤7
在紫甘蓝汁中加入0.5g小苏打就可以变成蓝色哟。
步骤8
取280g普通面粉分成7等分，分别加入适量的酵母和3g糖。
步骤9
将各种颜色汁液和蔬菜泥与没份面粉相混合（注意：青色面团是用一部分的紫甘蓝汁加水稀释以后，和面粉混合而成的。紫色的面团在制作过程中，由于紫薯比较干所以需要加一点水和面）
步骤10
将各色面团擀成大小相同的圆饼状。
步骤11
将七色圆饼粘合在一起（小贴士：两层并之间可以刷一点水，这样就可以更容易粘合）
步骤12
盖上保鲜膜防止边干，静置等待发酵至原来的两倍大。
步骤13
取下保鲜膜，大火蒸15分钟，关火焖5分钟即可。
步骤14
取出蒸好的彩虹发糕，切成小块就可以食用了。怎么样看着很不错吧，味道也很好哦~彩虹发糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-12-29
©本菜谱的做法由 宝妈享食记 编写，未经授权不得转载
宝妈享食记
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