四季餐桌|山药木耳烧排骨

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四季餐桌|山药木耳烧排骨的用料

排骨 500g 铁棍山药 半根
黑木耳 适量 小葱 1根
香菜 1棵 生姜 1块
小米椒 2棵 金标生抽 适量
草菇老抽 适量 古道料酒 适量

四季餐桌|山药木耳烧排骨的做法

四季餐桌|山药木耳烧排骨的做法图解1

步骤1

山药去皮切段,放入清水浸泡
四季餐桌|山药木耳烧排骨的做法图解2

步骤2

小葱切段,生姜切片,小米椒切粒
四季餐桌|山药木耳烧排骨的做法图解3

步骤3

排骨焯水捞出后备用
四季餐桌|山药木耳烧排骨的做法图解4

步骤4

锅中加入适量油,油热后加入葱段、姜片、小米椒粒爆出香
四季餐桌|山药木耳烧排骨的做法图解5

步骤5

加入焯水后排骨翻炒
四季餐桌|山药木耳烧排骨的做法图解6

步骤6

依次加入金标生抽、草菇老抽、古道料酒翻炒
四季餐桌|山药木耳烧排骨的做法图解7

步骤7

加入适量清水,大火煮开后中火焖30分钟
四季餐桌|山药木耳烧排骨的做法图解8

步骤8

加入山药、黑木耳翻炒
四季餐桌|山药木耳烧排骨的做法图解9

步骤9

加入适量食盐,翻炒煮10分钟
四季餐桌|山药木耳烧排骨的做法图解10

步骤10

出锅装盘即可食用

四季餐桌|山药木耳烧排骨的烹饪技巧


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创建时间:2017-12-29

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