简易油焖大虾

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GinnySun
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以前做大虾为了好看经常做茄汁大虾，但其实容易把虾本身的鲜味盖住，这次选用的泰国虎皮虾，很新鲜，所以用这种简易的做法，味道卖相都很好！

简易油焖大虾的用料

鲜虾 12个 砂糖 1勺
姜 5片 蒜 半头
料酒 50g 生抽 20g
盐 2g 黑胡椒粉 少许

简易油焖大虾的做法

简易油焖大虾的做法图解1

步骤1

把虾洗净，剪须子，剪开背部，挑虾线。
简易油焖大虾的做法图解2

步骤2

热锅冷油下姜片，蒜片，煸香后放大虾，颜色变红后放入一碗料汁（糖，料酒，生抽，盐，黑胡椒粉），改中火盖盖儿一分钟后虾翻面，再烧一分钟，大火收汁，就大功告成啦！

简易油焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-01

©本菜谱的做法由 GinnySun 编写，未经授权不得转载

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