辣酱孜然鸡脆骨

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辣酱孜然鸡脆骨的用料

鸡脆骨 一斤 老抽 适量
孜然粉 适量 蒜蓉辣酱 适量
绵白糖 适量 生抽 适量
青椒粒 少许 胡萝卜粒 少许

辣酱孜然鸡脆骨的做法

步骤1

鸡脆骨泡水，去血水。

步骤2

去血水的鸡脆骨下开水焯一遍，时间长一点，熟透。
辣酱孜然鸡脆骨的做法图解3

步骤3

锅内放油，放入青椒粒和胡萝卜粒翻炒，倒入蒜蓉辣酱，炒香，放入绵白糖，生抽，老抽，孜然炒香，倒入鸡脆骨，翻炒上色，即可。

辣酱孜然鸡脆骨的烹饪技巧

鸡脆骨用水焯的时候时间稍长一些，因为翻炒的时间短。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-05

©本菜谱的做法由 A快樂的活艷 编写，未经授权不得转载

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