固元阿胶糕

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小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。” 小雪是寒冷天气的开始，降水在空中凝结成雪花，身体机能也随之放慢了脚步，休整调养以待来年。整个冬天的养生，都围绕着如何吃暖、如何进补、进补补多少才不会太过...... 固元膏，也叫阿胶糕，据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳，常食可以养血润肤，头发乌黑。古籍记载，阿胶具有补气养血、润燥滋阴、养肝益肾的神奇功效，自古以来就是养生滋补的佳品。而在冬季进补阿胶，能够有效改善身体由于气血亏虚、阳气不足而造成的体寒症状，告别“冻手冻脚”。

固元阿胶糕的用料

阿胶粉 120g 和田大枣肉 115g
核桃仁 115g 黑芝麻 15g
枸杞 20g 冰糖粉 80g
黄酒 140ml

固元阿胶糕的做法

固元阿胶糕的做法图解1

步骤1

将核桃切碎块。去枣核切片。枸杞泡发洗净吸干水分待用。
固元阿胶糕的做法图解2

步骤2

将冰糖粉、阿胶粉、黄酒混合，搅拌均匀。
固元阿胶糕的做法图解3

步骤3

将冰糖粉、阿胶粉、黄酒混合，搅拌均匀。
固元阿胶糕的做法图解4

步骤4

将冰糖粉、阿胶粉、黄酒混合，搅拌均匀。
固元阿胶糕的做法图解5

步骤5

加入其它配料，拌匀。装入玻璃深盘中，用保鲜膜封口。
固元阿胶糕的做法图解6

步骤6

蒸箱选择普通蒸模式，100度，蒸50分钟。
固元阿胶糕的做法图解7

步骤7

蒸箱选择普通蒸模式，100度，蒸50分钟。
固元阿胶糕的做法图解8

步骤8

蒸箱选择普通蒸模式，100度，蒸50分钟。

固元阿胶糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-05

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分类： 无水印 甜 甜品 药膳 美容养颜

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