烧烤万能蒜蓉

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小新街的财神
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经常外面吃蒜蓉扇贝，粉丝，茄子什么的，感觉好好吃！！就想着自己做一下！结果，还不错！分享给大家！！

烧烤万能蒜蓉的用料

蒜 8头 生抽 2勺
胡椒粉 小半勺 油 250克左右
耗油 一大勺 蒸鱼豉油 1勺
鸡精味精 少许 白糖 1勺
食用盐 半勺

烧烤万能蒜蓉的做法

烧烤万能蒜蓉的做法图解1

步骤1

大概8头蒜，扒皮哈
烧烤万能蒜蓉的做法图解2

步骤2

弄成蒜蓉，我家里有粉碎机，很快！！
烧烤万能蒜蓉的做法图解3

步骤3

没有工具的，就用各种方法，把蒜弄成蒜颗粒，但是不要太细，否则很容易变色！
烧烤万能蒜蓉的做法图解4

步骤4

冷油先放一半蒜蓉，炒制蒜蓉
烧烤万能蒜蓉的做法图解5

步骤5

炒制快粘锅的时候，倒入另外一半蒜蓉，翻炒！火可以关小一点了！
烧烤万能蒜蓉的做法图解6

步骤6

作料的量其实没有太要求，多点少点没太重要，淡了做菜的时候放点盐就是了！宁可淡了不要咸了！！因为生抽，蒸鱼豉油和耗油有一点咸甜味道！这几样东西有了就行了，味道不会差别太大！反正可以尝下下，缺啥放啥
烧烤万能蒜蓉的做法图解7

步骤7

把所有作料倒进去，炒一会！所有蒜蒜炒熟了，香了！就可以了！！
烧烤万能蒜蓉的做法图解8

步骤8

建议油多的可以没过蒜蓉，冷了冰箱可以放几天没毛病！用了蒸虾啊，粉丝那些！爽歪歪！

烧烤万能蒜蓉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-06

©本菜谱的做法由 小新街的财神 编写，未经授权不得转载

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