数字红丝绒蛋糕

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月,施儿
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不经意在网上看到了这种蛋糕，觉得很漂亮，感觉也不是太难就试着做了，确实不难，只要有草莓新手也能做很美！

数字红丝绒蛋糕的用料

鸡蛋 5个 红曲霉粉 10克
玉米油 40克 奶油 200克
奶粉 10克 低粉 90克
柠檬 一片 牛奶 70克
白糖 蛋黄25克 白糖 蛋白50克

数字红丝绒蛋糕的做法

数字红丝绒蛋糕的做法图解1

步骤1

首先，想简单必须准备好模具，我就在淘宝买的，没有找到质量更好的
数字红丝绒蛋糕的做法图解2

步骤2

最近是草莓上市了，大量的巧克力草莓很甜很香很喜欢！做蛋糕很漂亮！
数字红丝绒蛋糕的做法图解3

步骤3

红丝绒蛋糕很简单，和其他蛋糕差不多的做法！1，蛋黄五个➕白糖25克➕玉米油40克➕奶粉10克➕低粉90克➕朗姆酒3滴➕红曲霉混合！2，蛋白➕50克白糖打发！3，两者混合后烤165度55分钟
数字红丝绒蛋糕的做法图解4

步骤4

第一次做，烤出来量有点多，倒太满了，模具刷了油还是不好脱模3形状也不好，有点想放弃！
数字红丝绒蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋糕用专业
数字红丝绒蛋糕的做法图解6

步骤6

全部挤出形状，不要用刮刀刮平！有缺陷的刀也用奶油补好了
数字红丝绒蛋糕的做法图解7

步骤7

继续第二层很简单，直接摆花袋挤就可以了
数字红丝绒蛋糕的做法图解8

步骤8

做了才知道，原来根本不用太多草莓，也不知道是不是我买的草莓太大了，又或许我做的蛋糕太小了，蛋糕一个数字是6寸的，两个数字相当8寸量
数字红丝绒蛋糕的做法图解9

步骤9

水果根据自己喜欢的放，但是我更喜欢草莓配，有绿色的叶子，也有白色和红色，和整个红丝绒很配！用心你也能做更好！

数字红丝绒蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-12

©本菜谱的做法由 月,施儿 编写，未经授权不得转载

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