椰蓉面包卷

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很爱椰蓉，特别是面包烤熟的那一刻，满屋的椰蓉香，真的是大爱啊！

椰蓉面包卷的用料

高筋面粉 200克 鸡蛋 35克
纯牛奶 110克 白砂糖 35克
盐 2克 酵母 3克
黄油 20克 椰蓉馅：黄油 20克
椰蓉 40克 糖粉 20克
鸡蛋 20克 纯牛奶 10克

椰蓉面包卷的做法

椰蓉面包卷#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解1

步骤1

将黄油以上的全部材料放入面包机，和面20分钟
椰蓉面包卷#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解2

步骤2

将软化好的黄油放入面包机，和面30分钟
椰蓉面包卷#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解3

步骤3

揉出手套膜就可以了，在面包机里发酵两小时
椰蓉面包卷#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解4

步骤4

趁面团发酵时做好椰蓉馅，将黄油软化成液状，放入糖粉搅拌均匀
椰蓉面包卷#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解5

步骤5

分两次加入鸡蛋液搅拌均匀
椰蓉面包卷#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解6

步骤6

加入椰蓉搅拌均匀
椰蓉面包卷#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解7

步骤7

倒入纯牛奶搅拌，让椰蓉馅充分吸收，椰蓉馅就做好了，盖上保鲜膜待用
椰蓉面包卷#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解8

步骤8

面团发酵到两倍大，戳洞不回缩就可以了
椰蓉面包卷#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解9

步骤9

分成均等的6份，盖上保鲜膜静置15分钟
椰蓉面包卷#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解10

步骤10

将面团压扁压圆，放上一份椰蓉馅，包起来
椰蓉面包卷#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解11

步骤11

用擀面棒擀成椭圆形，用锋利的刀划出几条口，划破，两头不要切断
椰蓉面包卷#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解12

步骤12

用手拿住两头反方向转上两圈，边转边拉长
椰蓉面包卷#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解13

步骤13

像打活结似的扭在一起，左边面团转下去，从中间拉上来一点
椰蓉面包卷#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解14

步骤14

放入烤箱二次发酵半小时
椰蓉面包卷#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解15

步骤15

二次发酵完后，刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱160度中层，上下火18分钟
椰蓉面包卷#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解16

步骤16

出炉冷却放入保鲜袋室温密封保存即可
椰蓉面包卷#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解17

步骤17

成品图

椰蓉面包卷的烹饪技巧

每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己的烤箱而调节！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-13

©本菜谱的做法由 青春妹m 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 二人世界 一人食 下午茶 面包机

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