柠香可乐鸡翅

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在传统可乐鸡翅的配方上添加了柠檬的味道，外香内嫩、好吃不腻，大小朋友都喜欢，那么就来试试我这款改良版的柠香可乐鸡翅吧

柠香可乐鸡翅的用料

鸡中翅 250g 生姜 10g
八角 5g 冰糖 20g
生抽 10ml 柠檬 20g
可乐 300ml 食用油 5ml
冷水 100ml

柠香可乐鸡翅的做法

柠香可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

将鸡翅洗干净，然后用刀在两面切出纹路，以便鸡翅更入味，切好后放在一旁备用
柠香可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

将生姜放入锅内，在把切好的鸡翅放入锅内，倒入100ml冷水，待水煮开后翻把鸡翅翻一面继续煮5分钟，然后夹出鸡翅放在一旁备用（这个步骤主要是去腥）
柠香可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

锅内倒入食用油，然后把鸡翅两面煎至金黄，期间要不时翻动鸡翅避免粘锅，煎好后放在一旁备用（油不宜过多，因为鸡翅会出一点油）
柠香可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

鸡翅煎好后放入八角、冰糖、生抽先为鸡翅炒上糖色，然后放入切好的柠檬片，在倒入300ml可乐，约煮25分钟左右（期间要翻动一两次避免粘锅）
柠香可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

等锅内的可乐煮的快干后，大火收汁成粘稠状即可出锅

柠香可乐鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-15

©本菜谱的做法由 清欢美味 编写，未经授权不得转载

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