土豆西芹炒肉

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伶伶俐俐噼哩啪啦
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突然发现西红柿实在是百搭，多数菜哪怕只加一点点味道都会提升不少。这道菜最重要的就是它啦！超级好吃又快手的下饭菜！

土豆西芹炒肉的用料

肉丝 适量 土豆 一个
香芹 一份 西红柿 一个
小米椒 三个 葱蒜 适量
生抽、料酒、淀粉 少许 盐 适量
老抽（调色用，可不加） 两滴

土豆西芹炒肉的做法

土豆西芹炒肉的做法图解1

步骤1

肉丝加料酒酱油淀粉腌五分钟
土豆西芹炒肉的做法图解2

步骤2

土豆去皮切条，泡在冷水中待用。 西红柿入沸水滚两圈捞出去皮、切小块儿。 香芹洗净切段。 小米椒切小段，葱、蒜切碎。 请忽略我尴尬的刀工
土豆西芹炒肉的做法图解3

步骤3

油热放肉丝小火炒至变色，捞出备用。
土豆西芹炒肉的做法图解4

步骤4

余油小火爆香葱、蒜末和小米椒。
土豆西芹炒肉的做法图解5

步骤5

土豆控水入锅大火爆炒
土豆西芹炒肉的做法图解6

步骤6

半熟加香芹
土豆西芹炒肉的做法图解7

步骤7

炒至土豆快熟时加西红柿，翻炒几下。加炒好的肉丝。
土豆西芹炒肉的做法图解8

步骤8

放适量盐，两勺生抽调味，最后滴入两滴老抽调色。翻炒均匀出锅。

土豆西芹炒肉的烹饪技巧

西红柿去皮只是为了好看，嫌麻烦的话也可以不去，洗净就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-24

©本菜谱的做法由 伶伶俐俐噼哩啪啦 编写，未经授权不得转载

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