手工豆腐

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小哥哥的小仙女
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生活呢就是每天没事干瞎研究

手工豆腐的用料

黄豆 一碗 盐卤 6克
水 24克 模具

手工豆腐的做法

手工豆腐的做法图解1

步骤1

我们先煮豆浆把豆浆等泡泡还有沫捞出 关火放到温热
手工豆腐的做法图解2

步骤2

准卤水 我用的是平时吃饭的碗。基本上要用2碗卤水一碗卤水里放入盐卤，片状。十片左右你根据个人吧
手工豆腐的做法图解3

步骤3

等到豆浆温热，以后缓慢倒入卤水。拿勺子搅拌搅一圈儿到一点儿卤水。出现絮状物体即可停止搅拌。静置15分钟
手工豆腐的做法图解4

步骤4

15分钟过后即可把卤水豆腐倒入模子中一定要先铺上纱布，再倒入卤水豆腐。
手工豆腐的做法图解5

步骤5

弄好把豆腐盖上
手工豆腐的做法图解6

步骤6

拿一个重一点儿的东西压制。20分钟到40分钟左右，如果喜欢吃嫩一点儿的豆腐20分钟即可。如果喜欢吃老豆腐，可以40分钟左右。
手工豆腐的做法图解7

步骤7

这个是我压至30分钟左右的豆腐。
手工豆腐的做法图解8

步骤8

手工豆腐你学会了吗

手工豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-28

©本菜谱的做法由 小哥哥的小仙女 编写，未经授权不得转载

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