南瓜戚风

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超级柔软的南瓜戚风

南瓜戚风的用料

鸡蛋 6个 牛奶 95克
柠檬汁 少许 糖 90克
白鲨蛋糕粉 135克 南瓜泥 120克
盐 少许 玉米油 75克

南瓜戚风的做法

南瓜戚风的做法图解1

步骤1

把南瓜去皮切块，放入喔喔牛辅食机蒸熟；
南瓜戚风的做法图解2

步骤2

把蒸熟的南瓜放入喔喔牛搅拌杯，加入蒸南瓜时的蒸馏水，搅打成南瓜泥，蒸馏水不要丢掉哦，很有营养。
南瓜戚风的做法图解3

步骤3

玉米油和牛奶搅拌至水油融合；
南瓜戚风的做法图解4

步骤4

加入南瓜泥搅拌均匀；
南瓜戚风的做法图解5

步骤5

加入六个蛋黄拌匀；
南瓜戚风的做法图解6

步骤6

筛入低粉，切拌均匀；
南瓜戚风的做法图解7

步骤7

蛋白里加少许盐和柠檬汁，分三次加入糖，打发至硬性发泡；
南瓜戚风的做法图解8

步骤8

取部分蛋黄面糊和打发好的蛋白切拌均匀，然后把所有蛋黄面糊和蛋白切拌均匀；
南瓜戚风的做法图解9

步骤9

倒入学厨八寸加高模具，轻轻震掉气泡，送入预热好的烤箱，140度77分钟。
南瓜戚风的做法图解10

步骤10

成品图
南瓜戚风的做法图解11

步骤11

成品图
南瓜戚风的做法图解12

步骤12

超级柔软

南瓜戚风的烹饪技巧

1.具体时间温度请参考自家烤箱； 2.根据南瓜泥的含水量，酌情增减牛奶量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-30

©本菜谱的做法由 眼角眉梢 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 香 戚风蛋糕 蛋糕

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