菜帮沙拉

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其实就是白菜帮子。纵使有千般营养，但纤维较粗，在不喜欢粗口感的人那里，这东西往往不受待见。只有切碎了剁细了包在饺子包子里，才不会被拒绝。做成沙拉，也并不会讨喜。纯粹是为了把那一闪而过的灵光变现。

菜帮沙拉的用料

白菜帮子 150克 焙煎芝麻沙拉汁 适量
胡萝卜 1/5根 香菜 适量
白芝麻 少许

菜帮沙拉的做法

菜帮沙拉的做法图解1

步骤1

用料
菜帮沙拉的做法图解2

步骤2

白菜帮洗净，去头
菜帮沙拉的做法图解3

步骤3

切成细丝
菜帮沙拉的做法图解4

步骤4

放入沸水中汆烫至断生
菜帮沙拉的做法图解5

步骤5

捞出控干水分
菜帮沙拉的做法图解6

步骤6

胡萝卜切半圆片
菜帮沙拉的做法图解7

步骤7

香菜切末
菜帮沙拉的做法图解8

步骤8

用胡萝卜围边
菜帮沙拉的做法图解9

步骤9

白菜丝放在中央
菜帮沙拉的做法图解10

步骤10

顶端放上香菜末
菜帮沙拉的做法图解11

步骤11

调料
菜帮沙拉的做法图解12

步骤12

淋上沙拉汁
菜帮沙拉的做法图解13

步骤13

撒上白芝麻
菜帮沙拉的做法图解14

步骤14

菜帮沙拉的烹饪技巧

白菜帮焯至断生即起，可以保持脆爽的口感。 入盘之前，尽量控干水分，以免盘中水液堆积影响品相。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-03

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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