无油版红烧大肠

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纳兰墨染
纳兰墨染
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喜欢吃，但是却多油，高脂肪，可是偶尔吃一次应该是可以的吧 ☺️☺️☺️

无油版红烧大肠的用料

姜 三片 胡椒粉 1小勺
洋葱 半个 红辣椒 两个
大肠 一根 蒜 3瓣
白糖 半汤勺 盐 适量
青椒 1个 鸡精 适量

无油版红烧大肠的做法

无油版红烧大肠的做法图解1

步骤1

红干椒切段儿，青椒切块，蒜瓣切片，洋葱切片备用
无油版红烧大肠的做法图解2

步骤2

大肠切滚刀块。倒入空气炸锅。大肠本身就有油脂，所以不再用热油炸了，用空气炸锅，利用大肠一身的油脂去炸
无油版红烧大肠的做法图解3

步骤3

大白空气炸锅放180度，8分钟
无油版红烧大肠的做法图解4

步骤4

这是出锅的大肠，油滋滋的响☺️
无油版红烧大肠的做法图解5

步骤5

红椒段儿，姜丝，青椒，蒜片下锅爆香。对了了，我用的是麦饭石不粘锅，所以只是一点点橄榄油均匀刷锅就可以了。大肠倒进去翻炒均匀，加入洋葱片，半汤勺白糖，适量盐，胡椒粉，生抽，半汤勺老抽
无油版红烧大肠的做法图解6

步骤6

关火后，均匀撒入鸡精。出锅装盘

无油版红烧大肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-03

©本菜谱的做法由 纳兰墨染 编写，未经授权不得转载

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