全麦干果方块酥

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一直没敢做全麦饼干,因为全麦面包是不受欢迎的——口感粗。虽然饼干与面包不同,总不敢轻易尝试。然而,孟老师中全麦干果方块酥实在太诱人,况且,几乎所有材料都有,制作简单,花不了多少时间。而先前的玉米条获得了一致的称赞,忽然期望,全麦饼干会得到与全麦面包不同的待遇。那就试试?

全麦干果方块酥的用料

全麦粉 100克 糖粉 40克
黄油 50克 葡萄干 20克
樱桃干 20克 糖渍橙皮丁 20克
全蛋 20克 白芝麻 1小勺

全麦干果方块酥的做法

全麦干果方块酥的做法图解1

步骤1

用料
全麦干果方块酥的做法图解2

步骤2

全麦粉和糖粉倒倒入大碗,混合均匀
全麦干果方块酥的做法图解3

步骤3

加入黄油
全麦干果方块酥的做法图解4

步骤4

抓搓成松散状
全麦干果方块酥的做法图解5

步骤5

葡萄干,樱桃干,橙皮丁倒入另一个碗中,混合均匀
全麦干果方块酥的做法图解6

步骤6

加入蛋液
全麦干果方块酥的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
全麦干果方块酥的做法图解8

步骤8

倒入全麦粉中
全麦干果方块酥的做法图解9

步骤9

抓搓成松散状
全麦干果方块酥的做法图解10

步骤10

倒入8寸圆模
全麦干果方块酥的做法图解11

步骤11

摊平压实
全麦干果方块酥的做法图解12

步骤12

撒上白芝麻,轻轻压实
全麦干果方块酥的做法图解13

步骤13

放入烤箱,中层,上下火170度,烤30分钟,熄火后 继续焖10分钟
全麦干果方块酥的做法图解14

步骤14

出炉
全麦干果方块酥的做法图解15

步骤15

脱模,稍凉后,切块
全麦干果方块酥的做法图解16

步骤16

全麦干果方块酥的烹饪技巧

饼干热时较软,略凉后脱模不易破坏,也便于移动。 烘烤时间和火力需根据自家烤箱实际情况酌情调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-02-07

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