花环蛋炒饭

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蛋炒饭其实是经常做的，只是原来没有想过做的好看些，味道不错就已经很ok了，哈哈，受朋友的影响，决定也试试花环炒饭，很不错的咧~

花环蛋炒饭的用料

剩米饭 适量 黄瓜 一根
胡萝卜 一根 火腿 一根
洋葱 半个 玉米粒 适量
鸡蛋 两个 大蒜 两颗
食用油 适量 生抽 适量
盐 适量

花环蛋炒饭的做法

花环蛋炒饭的做法图解1

步骤1

食材全家福~
花环蛋炒饭的做法图解2

步骤2

鸡蛋放点盐搅打均匀，黄瓜胡萝卜火腿切丁，洋葱切开，玉米粒煮熟备用，米饭打散，大蒜切片准备开做
花环蛋炒饭的做法图解3

步骤3

热锅凉油，鸡蛋炒熟出锅备用
花环蛋炒饭的做法图解4

步骤4

热锅凉油，下蒜片炒香，倒入胡萝卜丁翻炒一会儿倒入洋葱黄瓜和玉米粒，最后放入火腿丁，可放点生抽和盐调下味道，待会炒米饭不放盐了，炒熟后盛出备用
花环蛋炒饭的做法图解5

步骤5

热锅凉油，米饭倒入，用勺子翻炒均匀，米饭尽量都炒开
花环蛋炒饭的做法图解6

步骤6

后倒入炒好的蔬菜丁，翻炒片刻，自己可以尝下味道看咸淡适量增加调味品，最后放入炒好的鸡蛋，鸡蛋可用勺子压的碎点，后面即可关火
花环蛋炒饭的做法图解7

步骤7

准备好盘子，中间扣上碗
花环蛋炒饭的做法图解8

步骤8

米饭盛出围边压实整形
花环蛋炒饭的做法图解9

步骤9

取出碗
花环蛋炒饭的做法图解10

步骤10

简单装饰下就可以了

花环蛋炒饭的烹饪技巧

我是用的隔夜米饭，水分少，这样的米饭炒出来会颗粒感十足
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-10

©本菜谱的做法由 一一城主 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 家常味 炒饭 饭

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