肉片炒莴苣

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阳春三月了，天气越来越暖和了，连我们这北方城市也开始渐渐青绿了，今天脱去了羽绒服换上了外套，感觉浑身轻松啊。上午出去买了一些菜，看到翠绿的莴苣特别新鲜，春天也应该多吃一些新鲜的蔬菜，午饭我和老公在家，俩人简单做了两个菜。我比较爱吃莴苣，不但清香爽口，肉质嫩，凉拌、炒、干制或腌渍罐装都不错。 经常吃莴笋对身体也很有好处，莴苣味甘、性凉、能通乳汁，利小便，消食，醒酒，不筋骨，洁牙齿，除口气。可治小便赤涩，短少，尿血等。同时莴苣中的铁离子容易被人体吸收，常食用新鲜莴苣，可防治缺铁性贫血。 单独炒莴苣有点单调，加了一块瘦肉，荤素搭配比较有营养了，做好后清脆爽口，我和老公全部吃光了。来分享一下这道快手家常菜，7分钟就做好了。

肉片炒莴苣的用料

瘦肉 100克 莴苣 一棵
胡萝卜 半根 姜 两片
蒜 一瓣

肉片炒莴苣的做法

肉片炒莴苣的做法图解1

步骤1

准备食材：瘦肉一块， 莴苣一棵，胡萝卜半根，姜两片，蒜瓣1.2个
肉片炒莴苣的做法图解2

步骤2

瘦肉切薄片，姜蒜切薄片
肉片炒莴苣的做法图解3

步骤3

莴苣去皮后洗净，然后切段，在切薄片，胡萝卜也是。
肉片炒莴苣的做法图解4

步骤4

我用饭来炒菜机做的，没有油烟，做菜也很方便，先连接WIFI，锅里倒入油，姜蒜片，然后盖上锅盖。
肉片炒莴苣的做法图解5

步骤5

用app操作按下炒菜，炒菜机开始工作，然后根据提示投料，姜蒜爆锅后放入肉片，机器翻炒2分钟，
肉片炒莴苣的做法图解6

步骤6

然后在根据提示放入莴苣和胡萝卜片，炒菜机继续翻炒2分钟，
肉片炒莴苣的做法图解7

步骤7

中间炒菜机自动加适量水，一共用时7分钟，机器停止就做好了。
肉片炒莴苣的做法图解8

步骤8

打开锅盖，香喷喷的一道家常菜就完成了，闻起来很不错哦，装盘上桌。
肉片炒莴苣的做法图解9

步骤9

现在厨房都提倡无油烟了，用这个饭来炒菜机很方便，食材放进去就行了，简单快捷的就做好菜，而且还是app操作，省事多了，做菜也不是难事了。
肉片炒莴苣的做法图解10

步骤10

这道肉片莴苣确实很好吃，最后我连汤都喝光了。
肉片炒莴苣的做法图解11

步骤11

家常快手菜，做法简单，
肉片炒莴苣的做法图解12

步骤12

更是无油烟烹饪，几分钟就做好，厨房小白也秒变大厨
肉片炒莴苣的做法图解13

步骤13

春天吃多吃绿叶蔬菜哦
肉片炒莴苣的做法图解14

步骤14

好吃又营养！

肉片炒莴苣的烹饪技巧

1.我用了智能炒菜机，普通炒锅都可以做这个菜。 2.炒锅炒稍微加一点点水，以防糊锅 3.肉也可以提前用植物油，淀粉，盐，白糖腌制一下，口感会更嫩一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-04

©本菜谱的做法由 牛妈美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 中国菜 炒 香 咸

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