豌豆苗拌蛋皮

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豌豆苗拌蛋皮的用料

豌豆苗 100g 鸡蛋 1个
生抽 1小勺 米醋 1勺
盐 少许 糖 1勺
大蒜 几瓣 香油 1小勺
辣椒油 适量

豌豆苗拌蛋皮的做法

豌豆苗拌蛋皮的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入容器
豌豆苗拌蛋皮的做法图解2

步骤2

将鸡蛋搅拌成蛋液。
豌豆苗拌蛋皮的做法图解3

步骤3

放入锅中煎熟
豌豆苗拌蛋皮的做法图解4

步骤4

取出放凉
豌豆苗拌蛋皮的做法图解5

步骤5

放凉后切成丝
豌豆苗拌蛋皮的做法图解6

步骤6

豌豆苗清洗干净，可以焯水，也可以直接拌 焯水的话放水中烫1分钟左右，取出立刻过凉水。
豌豆苗拌蛋皮的做法图解7

步骤7

大蒜压成泥。
豌豆苗拌蛋皮的做法图解8

步骤8

加入生抽，米醋，盐，糖，蒜泥，香油，辣椒油拌匀。
豌豆苗拌蛋皮的做法图解9

步骤9

将所有食材和酱汁混合拌匀装盘即可。

豌豆苗拌蛋皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-13

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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