鸡蛋皮冻

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鸡蛋皮冻的用料

鸡蛋 9个 食用碱 3克

鸡蛋皮冻的做法

鸡蛋皮冻的做法图解1

步骤1

九个鸡蛋加3克食用碱搅拌均匀。
鸡蛋皮冻的做法图解2

步骤2

用勺子撇去浮沫。
鸡蛋皮冻的做法图解3

步骤3

盖保鲜膜，用牙签扎小孔上锅蒸
鸡蛋皮冻的做法图解4

步骤4

蒸二十分钟取出凉凉，切片
鸡蛋皮冻的做法图解5

步骤5

Q弹，有嚼劲
鸡蛋皮冻的做法图解6

步骤6

凉拌吃，下酒菜的绝对棒

鸡蛋皮冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-14

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