番茄疙瘩汤

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前两天看到节目中出现了疙瘩汤，我跟老头子都觉得馋，当时就打算哪天做来吃吃。最近荤的素的吃得差不多了，米饭面条也都吃了，想换口味来点省时又好吃的就想起了这疙瘩汤。这东西好吃归好吃，但做好了真不容易，鉴于我这面食白痴又不敢轻易做面类的东西，所以从没做过……不过人要勇于挑战自己，恩，找到这个冠冕堂皇的理由来试试身手吧

番茄疙瘩汤的用料

面粉 西红柿
油麦菜 鸡蛋
盐 鸡精
香葱 虾皮

番茄疙瘩汤的做法

番茄疙瘩汤的做法图解1

步骤1

油麦菜切碎、鸡蛋打散，西红柿去皮切小粒，香葱切碎
番茄疙瘩汤的做法图解2

步骤2

面粉加水搅成面疙瘩
番茄疙瘩汤的做法图解3

步骤3

底油炒香虾皮，放入一半西红柿炒成糊糊，加水煮开
番茄疙瘩汤的做法图解4

步骤4

放入面疙瘩煮熟，加加盐、鸡精调味
番茄疙瘩汤的做法图解5

步骤5

放油麦菜、另一半西红柿烫熟，淋入蛋液定型后关火，撒香葱

番茄疙瘩汤的烹饪技巧

其实你也可以用货真价实的海鲜，我家里没有现成的我就用这基本家家都有备货的虾皮代替了。鲜美可口，饭菜都有，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-22

©本菜谱的做法由 NANA的美食工坊 编写，未经授权不得转载

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