蓝莓蛋糕卷

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抹茶蓝莓蛋糕卷的用料

蛋 4个 糖 60g
低筋面粉 70g 牛奶 50mⅠ
色拉油 50ml

抹茶蓝莓蛋糕卷的做法

蓝莓蛋糕卷的做法图解1

步骤1

蛋黄鸡蛋黄4个
蓝莓蛋糕卷的做法图解2

步骤2

蛋白蛋白4个
蓝莓蛋糕卷的做法图解3

步骤3

蛋黄放入牛奶搅拌均匀，在放油搅拌均匀
蓝莓蛋糕卷的做法图解4

步骤4

搅拌好的
蓝莓蛋糕卷的做法图解5

步骤5

筛入低筋可放入＜抹茶粉＞10克
蓝莓蛋糕卷的做法图解6

步骤6

翻拌均匀
蓝莓蛋糕卷的做法图解7

步骤7

完事
蓝莓蛋糕卷的做法图解8

步骤8

蛋白加几滴柠檬打粗泡，加糖，打细腻加糖共分3次加糖
蓝莓蛋糕卷的做法图解9

步骤9

打湿性发硬
蓝莓蛋糕卷的做法图解10

步骤10

完成出小弯钩
蓝莓蛋糕卷的做法图解11

步骤11

蛋白放3分之一到蛋黄糊里翻拌均匀
蓝莓蛋糕卷的做法图解12

步骤12

全部放一起翻拌均匀
蓝莓蛋糕卷的做法图解13

步骤13

放入28*28不粘烤盘里放烤纸
蓝莓蛋糕卷的做法图解14

步骤14

180度15分钟
蓝莓蛋糕卷的做法图解15

步骤15

完成可放蓝莓酱
蓝莓蛋糕卷的做法图解16

步骤16

卷好放冰箱定型
蓝莓蛋糕卷的做法图解17

步骤17

切开
蓝莓蛋糕卷的做法图解18

步骤18

在来个橙汁

抹茶蓝莓蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-23

©本菜谱的做法由 橦橦宝贝 编写，未经授权不得转载

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