小胡巴牛肉汤

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过年的电影季又来了！ 《捉妖记2》又来了！ 最重要的是，看着就好吃可爱的小胡巴又来了！ 从第一部我就已被这只头上长草的“胖萝卜”萌到不行。 看着它捉弄人、被捉弄、大笑、生气…… 口水就流了下来~ (不是，笑容就浮了上来……) 讲真，每次刷完一遍捉妖记，我都会特别想吃萝卜。 可能只有这样才能表达我对胡巴深切的爱 —— 爱你就要吃掉你（被自己吓到） 所以！小胡巴牛肉汤应运而生！ 熟透的萝卜香软可口，牛肉丸则没有一点油腻感。 煮出来的汤味道鲜美，清而不淡，回味持久。 来一粒小肉丸，再来几块儿白萝卜，喝一口汤，味蕾和胃都是那么惬意。 只想大喊一声：胡巴胡巴！

小胡巴牛肉汤的用料

牛肉馅 300克 白萝卜 1根
鸡蛋 1颗 生粉 1茶匙
生抽 0.5茶匙 料酒 1茶匙
盐 1茶匙 小葱 2棵
胡椒粉 0.5茶匙

小胡巴牛肉汤的做法

小胡巴牛肉汤的做法图解1

步骤1

牛肉馅内放入鸡蛋、生粉、生抽、料酒、胡椒粉，腌制15分钟，搓成小丸子。
小胡巴牛肉汤的做法图解2

步骤2

萝卜去皮切丝，小葱切碎。
小胡巴牛肉汤的做法图解3

步骤3

锅内放少许食用油，下葱白，炸至金黄出香味。
小胡巴牛肉汤的做法图解4

步骤4

倒入2碗水、萝卜丝，煮开后放入牛肉丸、盐，中小火煮10分钟后盛出，撒上葱花。Visions晶彩透明锅来做汤可是最合适不过，透明的玻璃陶瓷锅身能清晰看到烹饪状况，当关火的那一刻，一切都刚刚好。

小胡巴牛肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-24

©本菜谱的做法由 心煮艺爱厨房 编写，未经授权不得转载

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