家常之红烧鸡脖子（鸭脖子也可以这样做）

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红烧鸡脖子的用料

长鸡脖 白糖
葱段 八角
姜片 耗油
冰糖老抽

红烧鸡脖子的做法

家常之红烧鸡脖子（鸭脖子也可以这样做）的做法图解1

步骤1

将被准备好的鸡脖子洗干净，锅中烧水，水开转小火，下鸡脖焯水3分钟，加葱段和生姜去腥，
家常之红烧鸡脖子（鸭脖子也可以这样做）的做法图解2

步骤2

加一勺料酒
家常之红烧鸡脖子（鸭脖子也可以这样做）的做法图解3

步骤3

焯好，捞出用凉水洗干净，备用
家常之红烧鸡脖子（鸭脖子也可以这样做）的做法图解4

步骤4

锅开小火，上油
家常之红烧鸡脖子（鸭脖子也可以这样做）的做法图解5

步骤5

加白糖，
家常之红烧鸡脖子（鸭脖子也可以这样做）的做法图解6

步骤6

炒至枣红色，下鸡脖
家常之红烧鸡脖子（鸭脖子也可以这样做）的做法图解7

步骤7

放葱姜八角
家常之红烧鸡脖子（鸭脖子也可以这样做）的做法图解8

步骤8

加水，没过鸡脖，
家常之红烧鸡脖子（鸭脖子也可以这样做）的做法图解9

步骤9

加耗油一勺
家常之红烧鸡脖子（鸭脖子也可以这样做）的做法图解10

步骤10

加冰糖老抽一勺
家常之红烧鸡脖子（鸭脖子也可以这样做）的做法图解11

步骤11

加一勺盐
家常之红烧鸡脖子（鸭脖子也可以这样做）的做法图解12

步骤12

大火收汁，
家常之红烧鸡脖子（鸭脖子也可以这样做）的做法图解13

步骤13

出锅，撒香菜即可

红烧鸡脖子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-02

©本菜谱的做法由 Jasea小狮子 编写，未经授权不得转载

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