烤秋刀鱼

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烤秋刀鱼的用料

秋刀鱼 2条 盐 1小勺
米醋 少许

烤秋刀鱼的做法

烤秋刀鱼的做法图解1

步骤1

将秋刀鱼表面涂满白醋，可以去腥味也可以使表皮酥脆，再涂上一层盐，均匀抹在秋刀鱼身上，腌制10—20分钟，切不可腌制时间太长，肉会老
烤秋刀鱼的做法图解2

步骤2

很多白醋都是醋精勾兑的，这个白醋我觉得不错
烤秋刀鱼的做法图解3

步骤3

盘子上面包上锡纸，均匀涂抹一点油，也可以不用锡纸，我这样为了刷盘子方便
烤秋刀鱼的做法图解4

步骤4

放入腌制好的秋刀鱼，我家是小烤箱，200度，大烤箱可以230度，两面各烤8分钟左右，中间要翻面
烤秋刀鱼的做法图解5

步骤5

烤完上桌，可以自己酌情增加孜然粉或者胡椒粉，我自己吃觉得什么都不加就正好

烤秋刀鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-07

©本菜谱的做法由 smorgea 编写，未经授权不得转载

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