精选
最新
菜单
别再给宝宝买面条了，满满的添加剂，还不如花10分钟这样做！
精品
彩蔬手工面 参考月龄：9M+
推荐大家给宝宝自制一些手工面，不要以为它很难，只要和个面团切一切就能搞定，比包子馒头简单好几倍！
面条的做法
步骤1
准备食材：胡萝卜40克 中筋面粉50克
步骤2
胡萝卜去皮切小丁，放入辅食机蒸至熟透。
步骤3
蒸熟后的胡萝卜倒入辅食机，再倒入适量温开水。
步骤4
搅打成泥。
步骤5
胡萝卜泥取重30克，倒入中筋面粉中。 »胡萝卜泥最好是还有点温温的，再倒入面粉中。如果等太凉了再和面，做出的面条会很硬的哦。
步骤6
搅拌成絮状。
步骤7
将面絮倒在揉面垫上，揉成面团。
步骤8
面团揉至表面光滑不粘手。
步骤9
揉完后的面团包上保鲜膜，醒面30分钟。 »醒面可以让面团更筋道，变得松软有弹性。这样煮出来的面条也会更软嫩好吃，如果妈妈们着急的话15分钟也是可以的。
步骤10
将面团擀成薄片，两面均匀得撒上中筋面粉。折叠起来后切成细丝。 »妈妈们可以根据宝宝的月龄以及咀嚼能力，来调整面皮的厚薄以及宽度。但如果是给月龄较小的宝宝添加，最好擀的薄一点，切的细一点。
步骤11
展开切好后的细丝。
步骤12
均匀得裹上中筋面粉。 »这一步裹面粉是为了防止面条互相粘连成坨。
步骤13
教妈妈们两种保存方法，一种是湿保存：放入辅食盒里，密封冷藏保存2天。
步骤14
同理我们还可以做出南瓜面条和菠菜面条。 »南瓜泥取重30克，菠菜汁取重25克。
步骤15
再教大家一种保存的久一点的方法，干保存：把面条一根根放在网架上晾干，晾干后的面条可以密封干燥保存一个月。 »我用的是烤箱里面的烤架来晾面条，非常的方便呢。
步骤16
建议妈妈们在室内通风处晾干就好，千万不要在太阳下面晒干哦，不然会变干、变脆，容易碎，不容易保存。
步骤17
这样的彩色时蔬面条是不是看着就想煮一大碗吃呢~~
步骤18
“来~~张嘴~~~”面条的烹饪技巧
添加要领：
● 面糊里加一点蛋液，能让面条口感更有劲道更爽口，也不容易煮糊，但1岁以下的宝宝还是以烂面条为主哦。
● 我们还可以做成五颜六色的果蔬面，比如红色的甜菜根面，玫红的火龙果面，紫色的紫甘蓝面等等，一定让宝宝喜欢的不得了。
黄妈说：
如果妈妈们实在没时间做，有时候不得已去买现成的面条，那就带着我的挑选小窍门去逛超市吧！
● 我们先看配料表，上面除了小麦粉和水之外，其余的的配料越少越好。
● 再来看营养成分表里面的钠含量高不高，钠含量最好低于200mg/100g。
● 最后面条尽量选择素面，自己回家用新鲜食材调味，不要选哪些五花八门的各种口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-03-13
©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载
宝宝辅食微课堂
分享至微信
面条的其他做法更多 
面条的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 别再给宝宝买面条了，满满的添加剂，还不如花10分钟这样做！
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
