糖醋脆皮豆腐

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糖醋脆皮豆腐是用豆腐制作的一道家常菜。豆腐含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

糖醋脆皮豆腐的用料

豆腐 1块（约600克） 葱 适量
食用油 适量 酱汁材料：
番茄酱 3汤匙 生抽 1汤匙
陈醋 1.5汤匙 白糖 1汤匙
淀粉 1茶匙 鸡精 适量
盐 适量 胡椒粉 适量
清水 小半碗

糖醋脆皮豆腐的做法

糖醋脆皮豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐洗净切成小块
糖醋脆皮豆腐的做法图解2

步骤2

葱切葱花
糖醋脆皮豆腐的做法图解3

步骤3

把酱汁材料放入碗中搅拌均匀调成酱汁备用
糖醋脆皮豆腐的做法图解4

步骤4

平底锅倒入适量的食用油烧热
糖醋脆皮豆腐的做法图解5

步骤5

放入豆腐煎至金黄色
糖醋脆皮豆腐的做法图解6

步骤6

翻面继续煎至金黄色
糖醋脆皮豆腐的做法图解7

步骤7

盛出备用
糖醋脆皮豆腐的做法图解8

步骤8

原锅倒入适量的食用油烧热
糖醋脆皮豆腐的做法图解9

步骤9

倒入刚才调好的酱汁
糖醋脆皮豆腐的做法图解10

步骤10

烧至浓稠
糖醋脆皮豆腐的做法图解11

步骤11

放入豆腐，大火翻炒至酱汁均匀的挂在豆腐上
糖醋脆皮豆腐的做法图解12

步骤12

撒上白芝麻
糖醋脆皮豆腐的做法图解13

步骤13

撒上葱花即可
糖醋脆皮豆腐的做法图解14

步骤14

成品图

糖醋脆皮豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-13

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 晚餐 午餐 锅具

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