素青团

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艾草特有的气息和这个季节大自然馈赠与春笋和草头的美味 给予舌尖意想不到的惊喜

素青团的用料

青团皮用料： 新鲜艾草 300g
水磨糯米粉 500g 大米粥 一碗
素馅料： 草头
竹笋 豆干
盐 色拉油
香油

素青团的做法

素青团的做法图解1

步骤1

艾草摘去老根 洗净
素青团的做法图解2

步骤2

锅放水煮开下艾草 加半小勺食用苏打粉 煮至用手指能捻碎
素青团的做法图解3

步骤3

艾草冷水冲洗干净后
素青团的做法图解4

步骤4

挤干水分
素青团的做法图解5

步骤5

白粥
素青团的做法图解6

步骤6

水磨糯米粉
素青团的做法图解7

步骤7

将艾草和白粥糯米粉拌匀揉成光滑的面团
素青团的做法图解8

步骤8

素馅：草头洗净 开水烫一下捞出 过凉水
素青团的做法图解9

步骤9

竹笋豆干开水烫熟（竹笋用最嫩的笋尖）切细丝 草头切碎
素青团的做法图解10

步骤10

加盐 色拉油 麻油 少许生抽和糖调味
素青团的做法图解11

步骤11

包汤团样包好 水开后大火蒸十分钟左右
素青团的做法图解12

步骤12

清香美味的素青团出锅啦……
素青团的做法图解13

步骤13

诱人吧！
素青团的做法图解14

步骤14

好吃的素青团

素青团的烹饪技巧

用白米粥和糯米粉青团的口感更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-14

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载

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