冰淇淋曲奇

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冰淇淋还是曲奇？酥酥脆脆的冰淇淋球，快快尝试一下吧。

冰淇淋曲奇的用料

白砂糖 160g 低粉 430g
黄油 210g 鸡蛋 1个
扁桃仁粉 45g 食用色素紫色 2滴
食用色素红色 2滴 食用色素橘色 2滴
食用色素绿色 2滴 食用色素日落红 2滴

冰淇淋曲奇的做法

冰淇淋曲奇的做法图解1

步骤1

黄油切小块室温软化；
冰淇淋曲奇的做法图解2

步骤2

分三次放入白砂糖打至颜色变浅；
冰淇淋曲奇的做法图解3

步骤3

放入鸡蛋继续搅打至充分混合；筛入低筋面粉和扁桃仁粉用刮刀切拌均匀；揉成面团；
冰淇淋曲奇的做法图解4

步骤4

将面团分成五份，分别滴入两滴色素；揉至面团变色；放入冰箱冷藏20分钟；
冰淇淋曲奇的做法图解5

步骤5

用冰淇淋挖勺挖出，烤箱预热150度；
冰淇淋曲奇的做法图解6

步骤6

上下火30分钟；
冰淇淋曲奇的做法图解7

步骤7

即成。

冰淇淋曲奇的烹饪技巧

晾凉了之后再包装哦，这样更酥脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-14

©本菜谱的做法由 Unicorn宝贝 编写，未经授权不得转载

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