酱烧黄鱼

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黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用。

酱烧黄鱼的用料

大黄鱼 1条 豆瓣酱 1大勺
葱 5克 姜 3克
蒜 3克 料酒 一匙
白糖 15克 盐 1小勺
酱油 适量

酱烧黄鱼的做法

酱烧黄鱼的做法图解1

步骤1

黄鱼洗净干净，背上划几刀；
酱烧黄鱼的做法图解2

步骤2

抹上料酒腌制十分钟；
酱烧黄鱼的做法图解3

步骤3

油热爆香姜蒜；
酱烧黄鱼的做法图解4

步骤4

放入鱼煎至两面金黄；
酱烧黄鱼的做法图解5

步骤5

依次加入热水，豆瓣酱、糖、酱油煮十分钟左右，加入葱段起锅即可。
酱烧黄鱼的做法图解6

步骤6

鱼肉鲜嫩，酱香浓郁。

酱烧黄鱼的烹饪技巧

黄鱼先煎后煮，肉质更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-16

©本菜谱的做法由 茉莉ZWX 编写，未经授权不得转载

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