牛奶南瓜吐司布丁 宝宝辅食食谱

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“参考月龄:11个月以上 一到春天,气温回升,花园和公园里最多的就是妈妈、爸爸、奶奶、姥姥遛娃的,大家一见面最常听见的一句话,就是“来,快来比比谁高” 结果往往是没有对比,就没有伤害!经常有妈妈和我聊天说:“娃每天吃的都挺多的,为什么身高和体重都不理想呢?” 这里君君就不得不提一个概念就是营养密度!最简单易懂的说法是,宝宝胃口这么小,能吃进去的食物很有限。 吃每一口都要营养丰富一点,有能让孩子长身体的那些成分,比如:蛋白质、维生素、矿物质、这样一顿饭吃的才值! 这道甜品可做早餐,也可做午后的甜品。超级适合宝宝吃,营养密度高,香甜好消化 亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!”””””””””””””””””

牛奶南瓜吐司布丁的用料

南瓜 60克 吐司一片
鸡蛋一个 牛奶 90毫升
三色藜麦 6克 黑加仑 5克

牛奶南瓜吐司布丁的做法

牛奶南瓜吐司布丁 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:南瓜60克、吐司一片、鸡蛋一个、牛奶90ml 、三色藜麦6克、黑加仑5克 操作时间:25分钟 难度分析:初级
牛奶南瓜吐司布丁 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

三色藜麦提前浸泡2个小时。 藜麦是符合淀粉高膳食纤维食物,用藜麦之前需要让它较长时间浸泡。吸足水分才非常容易变软。
牛奶南瓜吐司布丁 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

南瓜洗净削皮,切小块。
牛奶南瓜吐司布丁 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

泡好后的藜麦,沥干水分。
牛奶南瓜吐司布丁 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

南瓜块和藜麦放入锅中。
牛奶南瓜吐司布丁 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

开大火,蒸15分钟。
牛奶南瓜吐司布丁 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

蒸好的南瓜块,倒入大碗中,捣成泥。
牛奶南瓜吐司布丁 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

新鲜鸡蛋磕散在碗里,倒入准备好的牛奶,手动打蛋器搅一搅,尽量打散一些。 1周岁以上的宝宝可加入适量的细砂糖,要根据宝宝的口味和月龄调整,不加也可以因为加南瓜泥,本身也有清甜的味道!
牛奶南瓜吐司布丁 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

为了口感更好,要过滤一到两次,变成细腻的鸡蛋牛奶液。
牛奶南瓜吐司布丁 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

接着我们开始处理吐司片,切除四边。
牛奶南瓜吐司布丁 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

继续切1厘米左右的正方形小丁。
牛奶南瓜吐司布丁 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

取一个可以放入烤箱的小碗,放入吐司丁,继续铺上一层南瓜泥。
牛奶南瓜吐司布丁 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

倒入蒸好的三色藜麦。
牛奶南瓜吐司布丁 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

继续放入吐司丁。
牛奶南瓜吐司布丁 宝宝辅食食谱的做法图解15

步骤15

倒入准备好的牛奶鸡蛋液,9分满就可以。
牛奶南瓜吐司布丁 宝宝辅食食谱的做法图解16

步骤16

放上黑加仑的果干。
牛奶南瓜吐司布丁 宝宝辅食食谱的做法图解17

步骤17

放入烤盘中。
牛奶南瓜吐司布丁 宝宝辅食食谱的做法图解18

步骤18

烤箱设置上下火180度,25分钟。 根据自己碗的大小和自己家烤箱的温度,时间自己要把握一下,烤至表面变金黄色即可。
牛奶南瓜吐司布丁 宝宝辅食食谱的做法图解19

步骤19

放入预热好的烤箱中,待布丁预热膨胀,且表面凝固略带焦黄就可以拿出来啦。

牛奶南瓜吐司布丁的烹饪技巧

君君小提示: 1.藜麦是符合淀粉高膳食纤维食物,用藜麦之前需要让它较长时间浸泡。吸足水分才非常容易变软。 2.1周岁以上的宝宝可加入适量的细砂糖,要根据宝宝的口味和月龄调整,不加也可以因为加南瓜泥,本身也有清甜的味道! 3.根据自己碗的大小和自己家烤箱的温度,时间自己要把握一下,烤至表面变金黄色即可。 辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu878
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-03-17

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