香干拌马兰—春天的馈赠

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香干拌马兰主料是马兰、豆腐干，调料是香油、酱油、盐等。该菜品主要通过凉拌的方法制作而成。 马兰具有清热解毒、明目、凉血止血、利尿消肿的作用,且富含丰富的胡萝卜素,食之可清热去火,增强人体免疫。

香干拌马兰—春天的馈赠的用料

马兰头 250g 五香豆腐干 4块
盐 1勺 味精 少许
香油（植物油） 少许

香干拌马兰—春天的馈赠的做法

香干拌马兰—春天的馈赠的做法图解1

步骤1

马兰摘去黄叶，用剪刀剪去老根！
香干拌马兰—春天的馈赠的做法图解2

步骤2

锅里放入半锅水，加一勺盐煮开！放入清洗干净的马兰焯水1分钟左右，捞出放入凉水里降温！
香干拌马兰—春天的馈赠的做法图解3

步骤3

过凉的马兰取出沥干水分！
香干拌马兰—春天的馈赠的做法图解4

步骤4

用刀把马兰切碎，尽量切碎一些。
香干拌马兰—春天的馈赠的做法图解5

步骤5

放入一个深一点的盘子里备用！
香干拌马兰—春天的馈赠的做法图解6

步骤6

香干也切碎和切碎的马兰放到一块。
香干拌马兰—春天的馈赠的做法图解7

步骤7

加入一小勺，适量麻油和少量鸡精搅拌均匀。
香干拌马兰—春天的馈赠的做法图解8

步骤8

倒入盘子里就可以开吃了。马兰是春天的馈赠，带有春天特有的清香，所以不需要加入过多的调料，让它保留原来本身的味道就好！
香干拌马兰—春天的馈赠的做法图解9

步骤9

摆个草莓点缀一下，红绿颜色让人很有食欲！

香干拌马兰—春天的馈赠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-20

©本菜谱的做法由 微微0214 编写，未经授权不得转载

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