工作便当

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工作便当的用料

猪前腿肉 500g 香菇 4朵
葱姜末 适量 盐糖黑胡椒粉 适量
生抽 老抽 各一勺 蚝油 一勺
麻油 一勺 清水（加肉中） 200g
面筋包 12个 汤料：
生抽 一勺 老抽 一勺
糖 一勺 姜丝 三片
大葱 半根 八角 一个
小香葱（点缀） 一根

工作便当的做法

工作便当的做法图解1

步骤1

肉剁成末，边剁边加水，500g猪肉加200g清水， 放入香菇碎、葱末、姜末、黑胡椒粉、盐、糖、生抽、老抽、蚝油，顺一个方向搅拌
工作便当的做法图解2

步骤2

放点麻油拌匀均匀即可
工作便当的做法图解3

步骤3

面筋包戳个洞，用手指搅碎里面的组织
工作便当的做法图解4

步骤4

塞满肉泥，塞的满一点，会比较好看哦！
工作便当的做法图解5

步骤5

全部塞好待用
工作便当的做法图解6

步骤6

青菜一切四瓣洗净
工作便当的做法图解7

步骤7

准备葱姜八角辣椒
工作便当的做法图解8

步骤8

油锅爆香姜丝八角
工作便当的做法图解9

步骤9

放入生抽 老抽 糖 调味，放入适量清水烧开
工作便当的做法图解10

步骤10

放入塞好的面筋包大火煮开转小火炖煮15分钟
工作便当的做法图解11

步骤11

汤锅水烧开，放点油和盐，放入青菜略烫煮2分钟，不要盖盖子
工作便当的做法图解12

步骤12

捞出沥干水份备用，小葱切碎
工作便当的做法图解13

步骤13

15分钟后，待锅里汤汁浓稠关火
工作便当的做法图解14

步骤14

青菜摆入餐盒
工作便当的做法图解15

步骤15

放入面筋肉丸，锅里汤汁捞出杂质，勾芡淋面筋肉丸上，撒上葱花
工作便当的做法图解16

步骤16

摆入水果，放入饭团，撒点芝麻点缀
工作便当的做法图解17

步骤17

带着上班去啦！吃的时候微波炉叮一下就可以了！

工作便当的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-22

©本菜谱的做法由 花千树z 编写，未经授权不得转载

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