青菜芋子糊

5.2万 浏览 205 收藏
收藏
农村老头
农村老头
＋ 关注

客家人的家常菜，之前上传了白萝卜版的，这次是青菜版的，食材不一样，味道也不一样。白萝卜的口感脆爽，油麦菜的清香，大白菜的甘甜……

青菜芋子糊的用料

油麦菜 一把 芋仔 一斤
食用油 一勺 盐 一小勺
鸡精 一小勺

青菜芋子糊的做法

青菜芋子糊的做法图解1

步骤1

油麦菜洗净切成末备用
青菜芋子糊的做法图解2

步骤2

芋头调个圆的芋仔，洗净煮熟剥皮备用。
青菜芋子糊的做法图解3

步骤3

锅洗净，油下锅烧热倒入油麦菜末翻炒至五成熟调小火。
青菜芋子糊的做法图解4

步骤4

倒入芋头，用锅铲将芋头压碎成芋泥。
青菜芋子糊的做法图解5

步骤5

倒入适量清水，大火煮开，最后加入食盐和鸡精后关火出锅
青菜芋子糊的做法图解6

步骤6

出锅上桌，下饭神器，小朋友直接搞定两碗米饭。

青菜芋子糊的烹饪技巧

老少皆宜的吃法，这道菜是清淡口味，上桌的时候旁边可以加个辣椒酱碟用来照顾重口味人士。 其实这道菜食材中的油麦菜可以换成白萝卜、大白菜、小白菜、包菜、芥菜、酸菜，各有千秋，都是下饭神器。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-25

©本菜谱的做法由 农村老头 编写，未经授权不得转载

青菜芋子糊的其他做法更多

青菜芋子糊的全部作品

上传我做的这道菜

青菜芋子糊的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 青菜芋子糊

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 青菜芋子糊的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活