肥牛饭

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平时男朋友喜欢吃吉野家的肥牛饭，这两天就突发奇想做一次，今天晚上做了，男票吃了两碗。很有成就感！这也是我认为最好吃最好做的菜！性价比很高！做起来吧！

肥牛饭的用料

肥牛 半斤(二十七八卷) 米饭 按人算
洋葱 一个 酱油 适量
盐 适量 糖 一勺
料酒 适量

肥牛饭的做法

步骤1

肥牛卷化冻泡水，然后倒掉血水，接着冷水下锅出水。化冻过程中可以切洋葱，切成细长条。

步骤2

肥牛在热水里不用煮太狠，颜色变了就可以捞出来了。

步骤3

锅烧热，放油，然后把洋葱倒进去爆炒，这时候可以放酱油，盐(可以先少量)，糖，然后颜色炒匀。

步骤4

待洋葱炒软后，放入肥牛，翻炒几下，放点料酒，继续翻炒。
肥牛饭的做法图解5

步骤5

过程中尝一下洋葱，完全变软后基本上可以出锅，这时候在尝一下味道，如果想要吃甜一点，可以在放一点糖，如果不想那么甜，然后又觉得有点淡，可以再加点盐，依据个人口味。在出锅前也可适量加点水翻炒几下，这样就饭的时候不至于太干。

肥牛饭的烹饪技巧

由于做的时候太着急，没拍图，就在最后男朋友吃的时候抓紧拍了一张
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-26

©本菜谱的做法由 喜欢烹饪的小仙女 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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