藜麦鸡肉沙拉

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花青柔懿
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这款沙拉，适合全家人吃，因为它真的是很营养，很健康，很美味

藜麦鸡肉沙拉的用料

鸡胸肉， 100克 藜麦 30克
秋葵 150克 紫甘蓝 75克
西生菜 100克 橄榄油 适量
苹果醋 适量 盐 适量
黑胡椒碎 适量

藜麦鸡肉沙拉的做法

藜麦鸡肉沙拉的做法图解1

步骤1

将鸡胸肉放入清水中浸泡1-2小时，中间换水2-3次；
藜麦鸡肉沙拉的做法图解2

步骤2

将浸泡后的鸡胸肉加入适量盐、黑胡椒碎腌制1小时；
藜麦鸡肉沙拉的做法图解3

步骤3

腌制鸡肉的时候，将西生菜、紫甘蓝、秋葵清洗干净；
藜麦鸡肉沙拉的做法图解4

步骤4

取一只锅，加入清水和适量盐，烧开，放入秋葵水焯；
藜麦鸡肉沙拉的做法图解5

步骤5

焯熟后放入纯净水中过凉备用；
藜麦鸡肉沙拉的做法图解6

步骤6

将藜麦清洗干净；
藜麦鸡肉沙拉的做法图解7

步骤7

锅中重新加入清水，将藜麦煮熟晾凉备用；
藜麦鸡肉沙拉的做法图解8

步骤8

将秋葵斜刀切块；
藜麦鸡肉沙拉的做法图解9

步骤9

将紫甘蓝西生菜切宽丝；
藜麦鸡肉沙拉的做法图解10

步骤10

煎锅中放入适量橄榄油；
藜麦鸡肉沙拉的做法图解11

步骤11

温热后，放入腌制好的鸡胸肉；
藜麦鸡肉沙拉的做法图解12

步骤12

小火慢慢煎熟，颜色金黄；
藜麦鸡肉沙拉的做法图解13

步骤13

将煎好的鸡胸肉，切片；
藜麦鸡肉沙拉的做法图解14

步骤14

将紫甘蓝、西生菜、秋葵、鸡胸肉放入沙拉碗中，加入适量的苹果醋、盐拌匀；
藜麦鸡肉沙拉的做法图解15

步骤15

将藜麦盛在上面，即可食用；
藜麦鸡肉沙拉的做法图解16

步骤16

口感清爽，不油不腻，很好吃。

藜麦鸡肉沙拉的烹饪技巧

1、水焯秋葵时，加入适量的盐，可以保持蔬菜的绿色； 2、鸡胸肉腌制时，多“按摩”几次，可以更好地入味； 3、如果喜欢蒜香，加一点点蒜油或是蒜蓉也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-02

©本菜谱的做法由 花青柔懿 编写，未经授权不得转载

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