薯片香辣酥脆烤翅

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想要做出既香脆又美味的鸡翅，面包糠是不可缺少的辅料哦！但是买了一大袋面包糠却不知何时用完，为了避免浪费，今天要教大家用薯片代替面包糠做出香香脆脆的烤翅。保准大家没有面包糠也能做出香脆美味的烤鸡翅哦！薯片和比面包糠更香脆更美味，而且在小卖部就能买到，剩下的薯片没用完也可以直接吃掉，省的一直放在厨房里占地方，真是一举两得啊。

薯片烤翅的用料

鸡中翅 16只	盐少量
蚝油少量	烧烤汁适量
黑胡椒碎少量	原味薯片 100g
辣椒粉 5g	鸡蛋少量

薯片烤翅的做法

步骤1

准备好所用的材料，鸡中翅泡水洗干净，在底面切2道口。

步骤2

鸡翅稍擦干水份后加入腌料，抹均匀后盖好放入冰箱冷藏2小时以上。

步骤3

腌好的鸡翅表面擦干；将薯片捏碎加入辣椒粉拌匀；鸡蛋打匀。

步骤4

将鸡翅先裹一层蛋液再裹一层厚厚的薯片碎。

步骤5

处理好的鸡翅排入垫锡纸的烤盘。

步骤6

CO-545A烤箱，提前上下火200度预热，烤盘放入中层烘烤25分钟左右即可。

薯片烤翅的烹饪技巧

1. 洗净的鸡翅一定要把水沥干再用厨房纸擦干多余水，以免腌制后有太多的水份。 2. 锡纸上可适当刷少量的油，以防粘。 3. 粘在表面的薯片可用玉米片或者面包糠代替，同样非常美味。香辣酥脆的表皮，包裹的鲜嫩多汁的鸡肉，还可以搭配番茄酱一起食用，十分美味哦！ 4. 烘烤的温度和时间仅供参考，请按焦嫩喜好及烤箱温度性能适当调整。
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创建时间:2018-04-03

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分类：烤腌咸小吃烤箱

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