醋溜白菜

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醋溜白菜口感色泽银红，酸甜辣香。而白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等

醋溜白菜的用料

白菜 半棵 姜 3克
干辣椒 3个 蒜 2瓣
香醋 1汤匙 生抽 1/2汤匙
盐 1茶匙 白糖 1勺
鸡粉 1茶匙

醋溜白菜的做法

醋溜白菜的做法图解1

步骤1

白菜洗净
醋溜白菜的做法图解2

步骤2

斜刀片成小块，菜叶和菜帮分开
醋溜白菜的做法图解3

步骤3

大蒜切末
醋溜白菜的做法图解4

步骤4

姜切丝，干辣椒切段
醋溜白菜的做法图解5

步骤5

碗中加入1汤匙香醋、1/2生抽、少量盐、1勺白糖、少许鸡粉
醋溜白菜的做法图解6

步骤6

拌匀调成酱汁
醋溜白菜的做法图解7

步骤7

锅里热油，炒香姜丝和干辣椒
醋溜白菜的做法图解8

步骤8

先放白菜帮翻炒至见软
醋溜白菜的做法图解9

步骤9

再放白菜叶子炒一会
醋溜白菜的做法图解10

步骤10

炒至白菜发软后
醋溜白菜的做法图解11

步骤11

倒入酱汁
醋溜白菜的做法图解12

步骤12

放入蒜蓉
醋溜白菜的做法图解13

步骤13

翻炒即可出锅
醋溜白菜的做法图解14

步骤14

成品

醋溜白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-06

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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